五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期，清朝乾隆年间成为贡米，故五常大米素有“千年水稻，百年贡米”之誉。五常市也是全国水稻五强县之一。

(资料图)

中国十大知名大米：五常大米、响水大米、庆安大米、盘锦大米、宁夏大米、宣汉桃花米、遮放贡米、射阳大米、兴化大米、罗定稻米。

1.五常大米。

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期（7世纪中叶）。

清朝乾隆年间成为贡米，故五常大米素有“千年水稻，百年贡米”之誉。五常市也是全国水稻五强县之一。

五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

2.响水大米。

响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，开胃怡神。

3.庆安大米。

庆安大米是黑龙江省绥化市庆安县特产，中国国家地理标志产品。庆安大米由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富。

所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。

4.盘锦大米。

盘锦大米，辽宁省盘锦市名特产品。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。

盘锦大米已远销国内20余省市，出口世界五大洲的15个国家和地区。

2019年11月，入选中国农业品牌目录，经评估该品牌价值500亿元以上。

2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。 2020年，入选首批中欧地理标志协定保护名单。

5.宁夏大米。

宁夏大米，宁夏回族自治区特产，全国农产品地理标志。宁夏引黄灌区是中国北方的一个古老稻区。宁夏平原灌区种稻始于6世纪后半叶，已有1400多年的历史。

宁夏稻区气候干燥，日照充足，昼夜温差大，病虫害轻，污染源少，生产的大米表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳。

6.宣汉桃花米。

宣汉桃花米，四川省达州市宣汉县特产，全国农产品地理标志。

宣汉桃花米稻区冬无严寒，夏无酷暑，日照充实，雨量充沛，且降雨集中于4-10月，雨热同季、光温同步，有明显的季节性变化，是典型的中亚热带湿润季风气候，有利于水稻生产。

宣汉桃花米表面光滑，米粒长，晶莹剔透，细腻油亮。煮出的米饭粘度适度，胀性好，饭不爆腰，香气横溢，入口芳香滋润，滑润爽口，口感佳。

7.遮放贡米。

遮放贡米，云南省德宏州芒市特产，中国国家地理标志产品。

遮放贡米以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高，米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高等特质被评为“云南省名牌产品”、“云南省名牌农产品”。

8.射阳大米。

射阳大米，江苏省射阳县特产，中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土，钾含量异常丰富，蓄水透气性能好，自然环境优越，种植历史悠久。

所产大米具有米粒饱满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点，驰誉上海、苏南等地。

9.兴化大米。

兴化大米，江苏省兴化市特产，中国国家地理标志产品。稻谷金黄、晶莹透亮、粒型适中、腹白小、硬质粒多、米粒饱满、柔软油润、口感特佳。大米蒸煮时，饭粒完整，米饭柔软油润，浓香持久，米饭冷后不硬且有粘性。

10.罗定稻米。

罗定稻米是广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。米粒细长、晶莹洁白，油润有光泽。罗定市五次荣获全国粮食生产先进县称号，罗定有机米获“广东十大最具人气土特产”称号。

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