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本网讯 全媒体记者闵丽萍 通讯员吴冲 曾程 左思曼 “蒸笼竹编工艺可分选料、编织、锁口等15道工序，在编织过程中，以经纬编织法为主，还可以穿插削、锁、钉、扎、套等各种技法，这样一个均匀规整、圆润饱满的竹蒸笼才算完成。”近日，云梦县隔蒲潭镇宋褚村村民褚小毛介绍竹编蒸笼制作技巧。
“左手捏竹子，右手握竹刀，对准竹子顶部，稍稍用力一顶，竹刀顺势将竹子一劈为二，再劈为四，直分到竹条符合尺寸要求为止。”褚师傅说，“我从小就跟着爷爷学艺，刚开始学时总是划破手，现在长了老茧，再划到手就不疼了。”
“蒸笼主要卖给餐饮行业，销往天门、潜江、武汉等云梦周边地区，小尺寸的做包子、馒头，大尺寸的一般是饭店定制的，价格从一百到几千元不等，一年收入3到4万元。”褚师傅介绍。
平凡的手艺，不平凡的坚持。今年77岁的褚三毛，从事蒸笼学习制作近70年，靠着这门手艺将5个孩子养育成才。
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